Morchel 30 g Beutel
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Auf Fäden an der Luft getrocknet, nicht geräuchert, ohne Fuss, kalibriert.
Beschreibung
Die wilde Morchel wird hauptsächlich im Frühling von Bauern in den Bergen der Türkei geerntet.
Jede Sammler-Familie kümmert sich darum, jede Morchel einzeln « einzufädeln », um sie dann an der Luft trocknen zu lassen.
Vor Licht und Hitze geschützt lagern.
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